1. 保湿剂： 宝洁甘油在糕点、面包、巧克力等食品的制造中被用作保湿剂，有助于保持食品的湿润度和口感。在烘焙过程中，它能够防止面团中水分的流失，使得终成品更加柔软和美味。
3. 防结晶剂： 在糖果和冰淇淋等食品制造中，宝洁甘油可用作防止糖分结晶的剂，保持糖果的口感细腻，冰淇淋的顺滑度。
5. 溶剂和稳定剂： 宝洁甘油作为一种优良的溶剂，可以用于溶解一些水不溶性的食品添加剂，提高其稳定性和溶解性。这在一些饮料和果汁的生产中发挥着关键作用。
7. 润滑剂： 在一些食品的制造过程中，宝洁甘油被用作润滑剂，有助于提高生产效率，减少设备的磨损。
总的来说，宝洁甘油以其多重的功能性在食品工业中发挥着重要的作用，不仅提升了食品的口感和质地，还为食品的创新和健康性提供了有力支持。
发布时间：2024年11月26日 17:57
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